इलायची के बीज के फायदे और नुकसान हिंदी में. इलायची एक मसाला है जिसे जड़ी बूटी के रूप में माना जाता है और यह आयुर्वेद में मुख्य सामग्री में से एक है। इलायची को मुंह के संक्रमण, गले की समस्याओं, छाती में जलन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के लिए एक उपचार माना जाता था और विषाक्तता और विषाक्तता के लिए एक एंटीडोट के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था।
इलायची आज दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है। अपनी सुगंध और स्वाद के लिए प्रसिद्ध, इलायची का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है, मसालेदार व्यंजनों से लेकर मिठाइयों और पेय पदार्थों तक। लगातार बढ़ते विकल्पों की संख्या के साथ, अधिक से अधिक लोग इलायची को स्वास्थ्य के लिए अपने आहार में पूरक मानते हैं।
इलायची एक प्रकार का मसाला है लेकिन इसके कई फायदे हैं
इलायची के 15 स्वास्थ्य लाभ
इलायची जैसे अधिकांश मसाले आपके शरीर को पोषण देने के लिए कई पोषक तत्वों से भरे होते हैं। औषधीय चिकित्सक 5,000 वर्षों से इलायची को एक लोकप्रिय औषधीय पौधे के रूप में उपयोग कर रहे हैं। इलायची तीन अलग-अलग किस्मों में आती है, लेकिन हरी इलायची अब तक पाक और औषधीय उपयोग के लिए सबसे लोकप्रिय है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व उच्च स्तर के होते हैं। इलायची पूर्ण स्वास्थ्य लाभ देने के लिए ये खनिज और विटामिन एक साथ काम करते हैं। हम नीचे दिए गए अनुभाग में कुछ चर्चा करेंगे:
1. उच्च रक्तचाप को कम करता है
इलायची को इसके मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण दैनिक सेवन के साथ उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है। एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध, यह लगातार पेशाब को बढ़ावा देकर महत्वपूर्ण अंगों के आसपास एकत्रित रक्त और पानी को बाहर निकालने में मदद करता है।
2. पाचन रोगों को ठीक करता है
इलायची का उपयोग लगभग हर व्यंजन में किया जाता है क्योंकि यह उचित पाचन में सहायक होता है। इलायची के औषधीय गुण पेट के अल्सर, एसिड रिफ्लक्स और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
3. खराब बैक्टीरिया से लड़ता है
इलायची एंटीऑक्सिडेंट और अन्य बैक्टीरिया से लड़ने वाले गुणों से भरपूर होती है, अगर आप इसका नियमित रूप से सेवन करते हैं, तो आपका मौखिक स्वास्थ्य बहुत अच्छा रहेगा। इलायची बुरी सांस से लड़ते हुए तालू और जीभ पर मौजूद अस्वास्थ्यकर बैक्टीरिया को मार देती है।
4. आपको राहत देता है
इलायची अपने एंटीऑक्सिडेंट के कारण लोगों पर सुखदायक प्रभाव डालती है। यह आपके शरीर में कोर्टिसोल के निर्माण से भी लड़ता है, जिससे तनाव कम होता है और सांस लेने में आसानी होती है। इलायची के आवश्यक तेल को सूंघने या इसके एक टुकड़े को चबाने से तनाव से राहत मिलती है क्योंकि यह ताज़ा है।
5. पोस्ट-सर्जरी रिकवरी
सर्जरी के बाद, व्यक्ति को कमजोरी और चक्कर आना जारी रहा। इलायची और इसके आवश्यक तेल अदरक, नींबू और लैवेंडर के साथ मिलकर आपकी खोपड़ी को साफ करने में मदद करते हैं, मतली को हराते हैं और जब आप जागते हैं तो आराम महसूस करते हैं।
6. सूजन को कम करता है
इलायची आसान साँस लेने के लिए साइनस को भी साफ करती है। यदि आपके पास श्वसन की सूजन है, तो इलायची किसी भी संक्रमण, बैक्टीरिया या इसके एंटीऑक्सिडेंट के साथ सूजन को राहत देने में मदद कर सकती है।
7. सांस की बीमारियों से राहत देता है
नियमित दवा के अलावा, इलायची का उपयोग अस्थमा और घरघराहट को कम कर सकता है। यह आसान साँस लेने को बढ़ावा देने के लिए कफ के नाक मार्ग और छाती को साफ करने में मदद करता है। यह आपके फेफड़ों और लंबे समय तक गहरी सांस लेने में मदद करके आपके ऑक्सीजन के सेवन में सुधार करता है।
8. त्वचा और बालों पर इलायची के फायदे
क्लीयर स्किन - पिसी हुई त्वचा में इलायची मिलेगी क्योंकि यह सीबम के प्रवाह को नियंत्रित करती है और सभी बंद छिद्रों को साफ करती है।