क्या आप जानते हैं दही के फेस पर फायदे कि भोजन से पहले और बाद में दही का अलग-अलग प्रभाव होता है, चाहे आप इसे सुबह खाएं या रात को? खाने के समय जो खाने के लिए प्रभावी है,
दही में भरपूर मात्रा में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, प्रोटीन, विटामिन बी 2, कैल्शियम आदि होते हैं जो कब्ज और आहार के लिए उपयुक्त होते हैं।
लैक्टोबैसिलस आंत में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या को बढ़ाता है और अपशिष्ट उत्पादों के आसान उन्मूलन को बढ़ावा देता है, कैल्शियम वसा के उत्सर्जन में मदद करता है, और प्रोटीन मांसपेशियों का उत्पादन करता है। इसके अलावा, विटामिन बी 2 में लिपिड और ऊर्जा को परिवर्तित करने का प्रभाव होता है।
यह एक उत्कृष्ट भोजन है जिसे आपके दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए। आंतों के वातावरण को समायोजित करने पर प्रतिरक्षा में सुधार होता है। मानव प्रतिरक्षा का 60% से 70% आंत में है, और अगर यह आंत स्वस्थ है, तो यह शरीर पर आक्रमण करने वाले वायरस को भी मार देगा।
अपनी आंतों को स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण बात यह है कि अच्छे जीवाणुओं की संख्या बढ़ाना। इस अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने के लिए, आहार फाइबर, ओलिगोसेकेराइड और किण्वित खाद्य पदार्थ खाने के लिए आवश्यक है।
इसलिए, हम दही की सलाह देते हैं जो आप आसानी से ले सकते हैं।
खूबसूरत त्वचा बनाएं
शुष्क त्वचा के कारण होने वाले गर्म धब्बे, चकत्ते और खुजली से राहत पाने के लिए दही भी प्रभावी है। जब आप खुरदरी त्वचा महसूस करें तो सक्रिय रहें। यह अनिद्रा जैसे लक्षणों के लिए भी प्रभावी है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे अपने दैनिक जीवन में शामिल करें।
दही कब खाना चाहिए?
सुबह खाएं
दही का प्रभाव सुबह में, भोजन से पहले और बाद में बदलता है।
पहले खाएं यदि आप भोजन से पहले दही खाते हैं, तो दही में विटामिन बी 2 आपके आहार में लिपिड और शर्करा को तोड़ देगा।
[भोजन के बाद खाएं]
पेट के एसिड को पतला करता है, जिससे आंतों तक अच्छे बैक्टीरिया को पहुंचाना आसान हो जाता है, इसलिए भोजन के बाद खाने से कब्ज से राहत मिलती है।
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रात को
रात में भोजन के बाद दही खाने से रात में आंत में अच्छे बैक्टीरिया सक्रिय हो जाते हैं, और यह आंतों के वातावरण को समायोजित करने और अपशिष्ट उत्पादों और हानिकारक पदार्थों को कम करने का काम करता है।
मानव शरीर में सुबह उत्सर्जन की एक लय होती है, जो पोषण को फिर से भरने और रात में इसे अवशोषित करने के लिए दिन में खाया जाता है। उनमें से, अगले दिन 22:00 से 2:00 बजे तक आंतों का कार्य सबसे अधिक सक्रिय होता है। इसे "इंटेस्टाइन का गोल्डन टाइम" कहा जाता है।
इसलिए, इस समय दही खाने से आंतों के कार्य को और बढ़ावा मिलेगा। यदि आप कहते हैं कि आप रात के खाने के बाद दही खाते हैं, तो सोने से 3 घंटे पहले खाना खत्म करना अच्छा है।
दही कितना खाना
एक गाइड के रूप में 110 ग्राम दही खाएं। इसके अलावा, उच्च वसा और मीठे प्रकारों से बचें, और गैर-वसा या कम वसा वाले दही का विकल्प चुनें। दही के प्रकार के आधार पर कैलोरी अलग-अलग होती है, लेकिन चीनी मुक्त विमान प्रकार 120g 75kcal से 80kcal होता है।
यदि आप मिठास चाहते हैं, तो थोड़ी मात्रा में शहद मिलाएं और खाएं।
दही कैसे चुनें जो आपको सूट करे
दही का चयन करते समय, एक विकल्प चुनें जो वसा रहित या कम वसा वाला हो, जिसमें कोई जोड़ा चीनी न हो और जिस पर लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का प्रकार लिखा हो। अधिकांश व्यावसायिक दही पैकेजों में उपयोग किए जाने वाले लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का प्रकार निर्दिष्ट है।
आप यह नहीं बता सकते कि कौन से लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया उपयुक्त हैं और क्या आप उन प्रभावों को महसूस कर सकते हैं जब तक आप उन्हें शामिल नहीं करते। इसलिए, कम से कम दो सप्ताह के लिए एक संस्करण रखें और जो आपको सूट करता है उसे खोजने की कोशिश करें।
कुछ लोग दही आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं ...
दही का शरीर पर कई सकारात्मक प्रभाव होते हैं, लेकिन कुछ लोग दही के साथ खाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। एलर्जी वाले लोग जो बाहरी उत्तेजनाओं और पर्यावरणीय परिवर्तनों के प्रति संवेदनशील हैं, वे दही भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। कुछ लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया परागण और एटोपिक जिल्द की सूजन के खिलाफ प्रभावी हैं, लेकिन बिगड़ा पाचन के साथ संवेदनशील जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए प्रोटीन युक्त दही को सक्रिय रूप से खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। ..
यदि प्रोटीन को तोड़ने के लिए एंजाइमों की कमी है, तो अवक्रमित घटकों को सीधे शरीर में ले जाया जा सकता है और पुन: प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। जीर्ण शीतदंश वाले लोग जो इन ऊर्जाओं की कमी के कारण ठंड से ग्रस्त हैं, उन्हें सक्रिय रूप से दही खाने की सलाह नहीं दी जाती है। जिन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन अधिक होता है, वे पचने और अवशोषित होने पर पेट पर बहुत दबाव डालते हैं। हुह। ठंड और कमजोर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट वाले लोगों के लिए, गर्म दही का उपयोग करना या केवल कभी-कभी लेना सुरक्षित है।